Gaspacho de légumes

Gaspacho de légumes
  • Nombre de personnes : 4
  • Difficulté : Normal
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : -

Ingrédients

5 à 6 tomates
1 concombre
2 poivrons (rouges)
3 petits oignons nouveaux
1 gousse d’ail
1 càc de sauce pimentée
4 càs d’huile d’olive
2 càs de vinaigre de vin
Quelques feuilles de basilic

Recette

Lavez et coupez les tomates, le concombre épluché, les poivrons, les oignons nouveaux et le basilic. Mixez le tout à l’aide d’un blender.
Assaisonner avec le piment, l’huile d’olive, le vinaigre, sel et poivre. Vous pouvez ajouter quelques glaçons 20 minutes avant de servir pour faire un gaspacho bien glacé.
Servez très trés frais !

Scroll Up