Tzatziki de concombres

Tzatziki de concombres
  • Nombre de personnes : 4
  • Difficulté : Normal
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : -

Ingrédients

1 concombre
1 yaourt grec
2 càs d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Quelques feuilles de menthe et brins de ciboulette
Sel
Poivre

Recette

Epluchez et râpez le concombre, puis le mettre à égoutter dans une passoire (l'astuce est de saler le concombre pour le faire dégorger plus vite), puis essorer le.
Dans un saladier, mélangez le yaourt grec, le concombre, la menthe et la ciboulette hachées finement, l'huile d’olive, le sel et le poivre et la gousse d'ail écrasée.
Mettre au frais 2 heures. Dégustez sur des tranches de pain grillé.

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